四知堂的老闆陳超文也是餐飲界名人，曾經設計及經營如佃權關東煮、立吞大眾酒場、兔子聽音樂、芥茉餐廳、Coffee Nonzero等店。四知堂訴求健康養生的菜餚，將台式料理以西式料理呈現。餐廳也隱身在濟南路老建築物「虹廬」內，招牌隱藏於小巷庭院之中。