Xiao Wang Steamed Minced Pork

Hally adore la rue HuaXi à Taipei. C’est l’endroit où seuls les initiés peuvent te dire ce qui est le meilleur. À part la nourriture de rue traditionnelle et l’architecture historique, le mélange d’Orient et d’Occident d’autrefois, la vie dans l’ancienne Taipei ici vaut aussi le coup d’œil. C’est pour ça que chaque fois qu’il a des amis venant de l’étranger, il les emmène à HuaXi St. Le Xiao Wang de porc haché à la vapeur avec des cornichons est là depuis plus de 40 ans déjà, et c’est en général la première étape de sa visite, pour déguster un bol du meilleur riz au porc haché de Taipei. Après ça, tu peux aussi explorer les environs pour savourer une assiette de fruits de saison frais, ou essayer le mochi rôti chez Bei Gang Sweet Soup pour finir parfaitement cette exploration locale.