The Cupping Room（ザ・カッピング・ルーム）

カッピング ルームは人目を引くカフェではないかもしれませんが、街のコーヒー愛好家にとっては聖地です。オーナーは香港のバリスタ コンテストで 2 回優勝した人です。 2014年には「ワールド・バリスタ・コンペティション」に香港代表として出場し、準優勝を果たした。ここで世界クラスのコーヒーを見つけるのは驚くべきことではありませんが、自家製ブラウニーやその他のペストリーも同様に美味しいです。セントラルのエスカレーターの隣にあるこの支店にぜひお越しください。また、屋外のにぎやかな群衆を背景に、情熱的なバリスタが仕事をする様子を眺めながら、香港のユニークなコーヒー シーンを体験することもできます。