清香齋二號院

很多人不知道「二號院」在做什麼，也常問：二號院究竟是什麼？

它不是一般可以隨時走進去喝茶的茶館，而是一個以台灣烏龍茶道為核心，進行長期教學、短期課程與茶會體驗的空間。人們在這裡學習的不只是泡茶的方法，也透過茶、水、器物、季節與環境，練習靜心、觀察自己，並在長時間的實作中理解茶與生活的關係。

藏在杭州南路巷弄裡的清香齋二號院，是由一棟閒置多年的老宅翻修而成的茶空間。重新安排空間的同時，也保留了老宅原有的痕跡，讓過去與現在留下的質感，自然存在於同一個地方。二號院像是一個「往內走的場域」——這或許正是理解這個空間最好的起點。

二號院裡的每一個角落、每件器物，以及植物與光影的位置，都像是經過巧妙的安排。在有限的尺度中，茶席、室內與窗外的風景彼此延伸；視線穿過窗框、門廊與綠意，形成只屬於二號院的畫面。坐在不同的位置，也會看見不同的風景。

這裡平時主要作為台灣烏龍茶道教學與短期課程的場所，每個月只有兩次對外開放。因為開放時間有限，每一次來訪都不像隨時走進一間茶館，更接近參與一場事先準備好的體驗。人們在特定的時間來到這裡，跟隨空間、茶席與泡茶的節奏，暫時離開日常的匆忙。

二號院所介紹的不是日式茶道，而是從台灣烏龍茶出發，發展出屬於台灣自己的烏龍茶道。茶人從茶、水、器物、季節和環境開始學習，也在一次次實作中感受溫度、節奏與茶湯的細微變化。這些功夫無法快速完成，而是在長時間的練習、困惑與重新理解之中，逐漸累積而成。

多年學習所追求的，也不只是一張看起來美麗的茶席。茶席是一段觀察自己與茶的過程：泡茶前先整理環境與心緒，觀察季節、光線和周圍的風景，再決定茶席的位置、器物的搭配，以及泡茶時的動線。每一件器物都必須實用，也要讓動作自然、從容；外在的風景並非裝飾，而是內在狀態的延續與呈現。

因此，二號院的茶席不是一個固定的答案。茶人持續觀察茶、季節和環境，也不斷尋找茶的更多可能。桌上的器物、花草與茶湯共同形成一幅「案上山水」；它既是眼前可以看見的風景，也是茶人長年學習、生活經驗與內心狀態的呈現。

從進入老宅開始，空間、器物、泡茶的過程與當天的內容，共同構成一次完整的相遇。茶並不是獨立存在的主角，而是讓人認識空間、感受時間、觀察自我，也理解一種生活方式的媒介。新與舊之間沒有刻意劃出的界線，而是在一次次教學、課程與有限的開放日中，慢慢長出新的記憶。

二號院不是一個可以隨時經過、隨時停留的地方。正因為每個月只開放兩次，來到這裡更像是在城市生活中，為自己預留一段特別的時間。在這個小小的空間裡，人們透過台灣烏龍茶、老宅與茶席所創造的風景，重新感受觀看、品飲與相處的節奏，也為自己留下一個可以安靜往內走的空間。