場所台北

Goodman Roaster（グッドマン・ロースター）

「日本の伊藤さんが、台湾の阿里山で育ったコーヒーに魅せられてコーヒー店をオープンしました。店内はシンプルな内装ですが、すぐそばにあるコーヒーマシンから漂う甘い香りと、都心から離れられるということが、何度も訪れたくなる大きな動機になっています。」

伊藤篤臣氏は日本のプロのコーヒーテイスターでした。かつて、彼はアリ山のコーヒー農園に行き、アラビカ種のコーヒー豆を試飲しました。レモン風味の紅茶に似たその味と食感が忘れられなかった。そのとき、彼は仕事を辞めて台湾に移住し、阿里山のコーヒーを買って空港で宣伝し始めることを決心しました。その後、彼は自身のコーヒーブランド、グッドマンロースターを設立し、さらには天母にコーヒー焙煎カフェを設立し、彼の愛するアリマウンテンコーヒーを広める拠点となりました。